WebMar 1, 2024 · Faites chauffer environ 1 litre d'huile dans une friteuse ou une casserole à 170-180°C (si l'huile est trop chaude, vos bugnes seront trop foncées et risquent d'être crues à l'intérieur). Faites frire les bugnes par 2 ou 3 en les retournant au bout de moins d'une minute de cuisson. WebDécouvrez la recette de La meilleure façon de faire des bugnes à faire en 30 minutes. Creusez un puits dans la farine et ajoutez-y les œufs. Versez ensuite le sucre, la levure, le beurre, le rhum, les zestes et la pincée de sel. Malaxez le mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.Formez une boule et réservez-la au réfrigérateur pendant 2 heures. P…
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